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雞精高效濕法混合制粒機的運用

更新時間:2024-04-15      點擊次數:850
  雞精通常以谷氨-酸鈉、食用鹽、白砂糖、水溶性淀粉、核苷酸、雞肉粉、香精等為原料。市場上一般是粉型和顆粒型的雞精,而且隨著地域差距和口味的不同,人們的要求越來越高,雞精的延伸產品越來越多,如鴿精、蟹精等。因此,根據不同的加工產量、加工工藝、粉粒的形狀,設備也不同,隨著食品衛生要求的提高,生產環境和加工工藝必須改進,食品的消毒問題企業將不得不面對。
 
  高效濕法混合制粒機是一種常用做加工雞精食品的制粒設備,它主要用于將顆粒狀或粉末狀的原料與液體進行充分混合,并通過濕法制粒的方式形成顆粒。
 
  高效濕法混合制粒機的工作原理如下:
 
  1.原料加入:將需要制成顆粒的物料和適量的溶劑或液體添加到混合腔內。通常會選擇一些具有黏性或可塑性的物料,以便更好地形成顆粒。
 
  2.攪拌混合:啟動攪拌器,在設定的轉速下使原料和溶劑充分混合。攪拌器可以采用槳葉、錨式攪拌器等形式,確保物料均勻分布并達到良好的混合效果。
 
  3.造球與噴霧:在攪拌過程中,加入結晶助劑或促進劑,并通過噴霧裝置將溶劑或液體均勻噴灑到物料上。這有助于促進顆粒在水平方向上增長,并且提供所需濕度和黏性。
 
  4.濕法制粒:在攪拌和噴霧的作用下,原料逐漸形成顆粒狀。濕法制粒的過程中,物料會因為黏性而聚集在一起,并通過力的作用形成均勻的顆粒。
 
  5.干燥與篩分:完成濕法制粒后,將顆粒從混合腔中取出,并進行干燥以去除剩余水分。然后使用篩網或振動篩等設備對顆粒進行篩分,達到所需的顆粒大小范圍。
 
  高效濕法混合制粒機能夠實現原料充分混合、濕法制粒和干燥等多個工藝步驟的連續操作,提高了生產效率和產品質量。同時,在整個操作過程中可以根據需要調整轉速、溶劑添加量等參數,更能夠滿足雞精生產的要求。
 
常州市寶康干燥機械有限公司
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