雞精設備、香料，調(diào)味料食品-生產(chǎn)線的應用與特點：
更新時間：2011-04-02 點擊次數(shù)：1645
一、雞精的相關參數(shù)：
1、主要成份：雞油、淀粉、食鹽、味精、香料等；
2、原料含濕：20～40%；成品含濕：8～12%；
3、成品顆粒：圓柱形顆粒；
（粒徑：φ1～2.5mm，長度3～5mm）
4、烘干溫度：60～120℃（溫度可以調(diào)節(jié)控制）；
5、熱源：蒸汽或電；
二、工藝流程：
粉料混合——加入雞油、水等濕份混合——制成顆粒——顆粒烘干——成品篩選
三、設備選型：
1、干粉混合——V型混合機，雙螺桿混合機；
2、濕料混合——槽形混合機；
3、制成顆粒——旋轉制粒機；
4、顆粒烘干——熱風循環(huán)烘箱，直線振動流化床干燥機；
5、成品篩選——圓形、方形振動篩；
四、設備特點：
1、設備物料接觸采用不銹鋼制作，清洗方便，產(chǎn)品潔凈衛(wèi)生；
2、設備操作簡單，維護方便；
3、設備占地面積小，能耗低，即運行成本便宜；
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